一张照片说:超强市的牛肉干看起来很喜欢吃，但质量没有确保，最好自己动手，好吃。食材明细主材无筋牛肉适度生姜适度酸梅适度干辣椒适度辣椒适度辅助材料适度辣椒适度冰糖适度卤汁适度孜然粉适度辣味爆炸技术花费30分钟时间，用普通法制作手破牛肉的方法步骤1牛肉大，热水，主要是去血，看牛肉膨胀程度。2沿牛肉纹路，牛肉小块大小相同的条状。
准备好3种原料，味道可以自己调整4种牛肉和原料(除了孜然粉和辣椒粉)放入高压锅中，再加入卤汁，用力10分钟，打开锅煮到汁液结束。五把卤素牛肉沥干水。
6热锅、宽油、沥干水的牛肉下油锅、中火油炸。牛肉的寒带程度自己触摸。炒七块牛肉控制油。
8马里亚孜然粉和辣椒粉，手碎牛肉就完成了。小窍门的味道可以根据自己的兴趣来调制。
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